Mark Post: un hamburger di lusso da 250 mila euro!

Dall’Università di Maastricht, in Olanda, arriva quello che viene considerato come l’hamburger più costoso al mondo, con un prezzo di 250 mila dollari.

Si tratta della nuova creazione di Mark Post, che ha ideato il primo hamburger artificiale, ovvero senza carne animale.

L’hamburger in questione, infatti, è creato da una sorta di “miracolo scientifico”; in poche parole, Mark ha coltivato gli strati di carne partendo da muscoli di scarto, riproducendoli poi in laboratorio attraverso l’uso di cellule staminali.

Alla fine del trattamento, le strisce di carne ottenute vengono unite, così da creare l’hamburger; per uno di dimensioni normali, ne occorrono circa 3 mila ed è proprio questo che ha fatto lievitare il prezzo a cifre “stellari”.

Per ora, non è ancora in vendita questa nuova “creazione”, ma presto potrebbe arrivare a servire in tavola i più esigenti con l’aggiunta di ingredienti sopraffini.

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